SORVETÃO DA TIA MARLY

I

NGREDIENTES

01 LATA DE LEITE CONDENSADO

02 LATAS DE LEITE VACA(MEDIDA LEITE CONDENSADO)

04 GEMAS PENEIRADAS

04 CLARAS EM NEVE

04 COLHERES DE AÇUCAR REFINADA

01 LATA DE CREME DE LEITE SEM O SORO

07 COLHERES DE NESCAU

09 COLHERES DE ÁGUA

MODO DE FAZER

MINGAU

MISTURE O LEITE CONDENSADO, AS GEMAS E

O LEITE DE VACA, LEVE AO FOGO

ATE VIRAR UM MINGAU. DEIXE ESFRIAR BEM.

CREME

BATER AS CLARAS EM NEVE ACRESCENTAR O

AÇUCAR E O CREME DE LEITE.

CALDA

MISTURAR O NESCAU COM AS COLHERES DE AGUA

LEVAR AO FOGO MEXENDO SEMPRE, DEPOIS DE DISSOLVIDO

CARAMELAR UMA FORMA DE FURO CENTRAL.

MONTAGEM

MISTURAR O MINGAU E O CREME, COLOCAR NA FORMA

CARAMELADA DE CALDA DE CHOCOLATE E LEVAR AO

 FREEZER ATE CONGELAR, MAIS OU MENOS 4 HORAS.

OBS: ESSA SOBREMESA PODE SER FEITA COM ANTECEDENCIA

 E SERVIR QUENADO VOCÊ DESEJAR.