sábado, 2 de junho de 2012

ROSQUINHA CASEIRA












Ingredientes:
200 ml de água morna
200 ml de leite morno
200 g de açúcar
01 colher de fermento biológico 
150 ml de óleo de soja
02 colheres de margarina
02 ovos inteiros
01 pacote de farinha de trigo

Modo de fazer

coloque em uma vasilha a agua o fermento e 10 colheres de farinha de trigo, deixe descansar ate formar uma esponja, em seguida acrescente os ovos, o açúcar, o leite e o óleo, misture
bem e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e amassando até começar a ficar em consistência mais firme, mas que não fique muito duro, use a margarina alternando com farinha de  trigo para finalizar a massa.
Cubra com um saco plástico e deixe descansar ate dobrar de volume,depois coloque em uma superfície limpa e untada com óleo e vá  pegando pedacinhos de massa e modelando as rosquinhas, coloque em forma untada com margarina e deixe crescer novamente ate dobrar
de volume. depois asse em forno 200º pré aquecido.
obs: a receita não usa a farinha de trigo toda e quase um pacote.ok!