terça-feira, 26 de novembro de 2013

BOMBOCADO DELICIOSO









INGREDIENTES

01 lata de leite condensado
01 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
02 colheres de sopa de fubá
01 colher de sopa de manteiga
02 colheres de sopa de farinha de trigo
04 ovos inteiros
01 colher de sopa (rasa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bater todos os ingredientes no liquidificador misturando por ultimo o fermento em pó
Coloque a massa em uma assadeira  untada e enfarinhada e leve ao forno 190º por 40 minutos
Deixe esfriar corte em quadradinho e sirva-se

PANELINHA GOIANA

INGREDIENTES
 
01 colheres de sopa de azeite
01 colher de chá de açafrão
01 cebola pequena ralada
01 tomate sem semente cortado em cubos pequenos
01 xícara de linguiça cortada em cubos
01 xícara de peito de frango cortado em cubos
01 xícara de milho já refogado
01 xícara de palmito picado
03 colheres de sopa de molho inglês
04 xícaras de arroz cozido
01 copo de água
01 colher de cheiro verde picadinho (opcional)
2 colheres de sopa de requeijão cremoso
04 fatias de muçarela

Modo de preparar

Em uma panela pequena, aqueça o azeite, adicione a cebola e deixe fritar. Mexa bem e adicione o açafrão. Acrescente o tomate, a linguiça, o frango, o palmito, o milho e o molho inglês. Mexa um pouco e depois adicione o arroz, que já deve estar pré-cozido. A seguir, acrescente metade da água para que o arroz fique mais empapado. Tampe a panela e deixe por alguns minutinhos.
Quando a água começar a secar, coloque o restante e mexa até o grão ficar bem cozido. Acrescente o cheiro verde picadinho e o requeijão, misture. Abaixe o fogo e cubra com a muçarela. Tampe a panela por dois minutos. E bom Apetite!

MOUSSE DE MARACUJÁ

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ingredientes
 
01 lata de leite condensado 
01 lata (a mesma medida do leite condensado) suco de maracujá concentrado  
1 lata de creme de leite  sem o soro
1 polpa de um maracujá adoçado com uma colher de açúcar para decorar
 
Modo de Fazer
 
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o suco, coloque em um refratário
e decore com  a polpa adoçada.

segunda-feira, 18 de novembro de 2013

SALADA VERDE















INGREDIENTES

05 folhas de alface americana
05 folhas de alface crespa
01 maço de rúcula
01 manga picada fina

Molho

caldo de um limão
02 colheres de azeite
100 ml de água
01 colher (café) de sal

Modo de preparo

Lave bem as folhas e rasgue em pedaços grande,
acondicione em saladeira e acrescente as mangas,
ao servir coloque o molho.
Bom apetite!