INGREDIENTES MASSA
250 ML DE LEITE
250 G. DE FARINHA DE TRIGO
2 OVOS
01 COLHER (CAFÉ) SAL
03 COLHERES (SOPA) ÓLEO SOJA
INGREDIENTES RECHEIO
1\2 KG CARNE MOÍDA
03 TOMATES MADUROS
02 COLHERES (SOPA) DE EXTRATO
1\2 COLHER (SOPA)TEMPERO PRONTO
6 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO SOJA
04 COLHERES DE AZEITONA PICADA
200 ML AGUA
MODO DE PREPARO
MASSA
1º BATER TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR,
2º AQUEÇA UMA FRIGIDEIRA ANTI-ADERENTE UNTADA COM
ÓLEO SOJA.
3º VÁ ACRESCENTANDO PEQUENAS PORÇÕES DA MASSA E
FAZENDO DISCOS BEM FINO VIRANDO E ASSADO DO DOIS LADOS.
4º RESERVE.
RECHEIO
AQUEÇA O ÓLEO E ACRESCENTE O TEMPERO, TOMATES PICADOS
E A CARNE MOÍDA, MEXA BEM E DEIXE COZINHAR, EM SEGUIDA
COLOQUE O EXTRATO E A ÁGUA E COZINHE MAIS UM POUCO,
ACERTE O SAL.
MONTAGEM
ABRA OS DISCOS DA MASSA E COLOQUE PEQUENAS
PORÇÕES DO RECHEIO E ENROLE, E VÁ ARRUMANDO EM
UM REFRATÁRIO QUE POSSA IR AO FORNO. DEPOIS COLOQUE
UM MOLHO DE TOMATE POR CIMA E QUEIJO RALADO
LEVE AO FORNO PARA DERRETER O QUEIJO.
E BOM APETITE.
